Vom Tellerwäscher zum Visionär
Zukunftsweisende Unternehmensberatung

Nehmen Sie Platz

Nicht von ungefähr erfreuen sich Gastronomie-Formate großer Beliebtheit im TV. Denn z.B. ein Restaurant zu gründen, zu führen und über Wasser zu halten, ist weitaus schwieriger als es erscheint. Beratungsbedarf ist daher an der Tagesordnung. Ränsch Consulting kennt die Branche von der Pike auf an. Seit nun mehr als 20 Jahren. Durch viele Blicke über den Tellerrand, aber vor allem auch durch eigene Projekte. Dazu gehören Erfolgsrezepte genauso wie typische Fehler, denn es gibt im Unternehmensverlauf nicht immer nur prickelnde Champagnerlaune, sondern auch Durststrecken.

Profitieren Sie von diesen 
Erfahrungen und nutzen 
Sie die Expertise von 
Ränsch Consulting für den 
Erfolg Ihres Unternehmens.

Butter bei die Fische

Das Konzept

Schon in der Konzeptphase packen wir mit an. Jedes Projekt ist in der Regel nur dann erfolgreich, wenn es auf einer präzisen Marktanalyse beruht, Stärken und Schwächen klar definiert hat und über einen gewissen finanziellen Atem verfügt.

Ob es sich dabei um eine Neuentwicklung oder die Übernahme eines bestehenden Unternehmens handelt, folgende Aufgaben stellen sich Ihnen und wenn Sie mögen, auch uns.

  • Markt-, Standort- und Konkurrenzanalyse
  • Konzeptausarbeitung
  • Strukturplanung
  • Wirtschaftsplanung
  • Raumplanung
  • Marketing / Kommunikation / Werbung
  • Opening / Events

Der Tisch ist gedeckt.
Und der Scheck?

Die Wirtschaftsplanung

Für uns ist es zunächst sehr wichtig, Sie, Ihr Unternehmen, die finanzielle Situation, die Geschäftspartner und die Mitarbeiter kennen zu lernen. Wir kommen von außen, aber blicken nicht von oben herab. Partnerschaftliche Augenhöhe ist ein besonderer Wert für uns. Mithilfe von modernen Managementverfahren analysieren wir die Wirtschaftlichkeit einzelner Bereiche. Wir bewerten sie, um sie gemeinsam mit Ihnen zu optimieren.

Bei allen wirtschaftlichen Analysen, Bewertungen, Bankgesprächen und strategischen Aufgaben stehen wir Ihnen beratend zur Seite.

  • Organisation
  • Prozessplanung
  • Lean Managememt
  • Budgetierung / Finanzierung
  • Businesssabläufe
  • Kalkulationtechniken
  • EDV Systemierung
  • Markenpräsentation
  • Insolvenzberatung / Abwicklung
  • Personal Sozialplan
  • Nachfolgesuche / Beratung

Nichts anbrennen lassen

Das Qualitätsmanagement

Analyse, Planung und Durchführung eines Projektes brauchen vor allem eins: Kontrolle. Das bedeutet mitnichten ein ständiges Mißtrauen gegenüber den Mitarbeitern oder Dienstleistern, sondern schlicht eine Struktur, die Qualitätsparameter definiert und etabliert.

Wir unterstützen Sie darin, Checklisten zu erstellen für ein strategisches Qualitäts- Management, das schnell, sicher und transparent umzusetzen ist. Vertrauen ist gut, eine transparente verlässliche Struktur noch besser.

Würze dazugeben

Die richtigen Mitarbeiter und Partner

Ränsch Consulting versteht sich nicht als eierlegende Wollmilchsau. Michael Ränsch verfügt über einen Abschluss der Meisterschule zum Koch, Ausbildung zum Kaufmann und Abschluss eines BWL Studiums. Zudem ist er ausgebildeter Strategie- und Motivationstrainer. Und diese Themen gehören auch zu unseren Kernkompetenzen. Um ein Projekt erfolgreich zu gestalten, müssen alle Beteiligten gut zu ihren Aufgaben passen und an einem Strang ziehen. Viele Köche verderben den Brei, aber ein Küchen-, ein Sous-Chef und ein Chef de Partie können wunderbar harmonieren.

Uns ist es wichtig, Ihnen eine effiziente und erfolgsorientierte Beratung zu garantieren.

Und dazu gehören auch die passenden

  • Steuerberater / Wirtschaftsprüfer
  • IT-Spezialisten und Marketingprofis
  • Anwalt für Vertragsrecht
  • Team- und Personal Coach
  • Inneneinrichtung / Raungestaltung
  • Logistiker

Selbstführung für alle

Meditations-Management

Meditation und Methoden für Konflikte und Kooperationen am Arbeitsplatz oder im Geschäftsbereich. Konflikte sind Bestandteil unseres Lebens und entscheiden in einem Unternehmen oft über Sein oder Nichtsein.

Unser Ziel ist es, Konflikte anzusprechen, Chancen und Potentiale zu erkennen und gemeinsam positive Lösungsansätze zu finden, um zukünftig neue Wege zu gehen. Die Frage ist, was können wir gemeinsam für Sie und Ihr Unternehmen tun?

Haben wir Ihren Appetit geweckt?

Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren per E-Mail unter [email protected] 
oder gleich per Telefon unter 0172 – 411 4000.